Francesca Biffi (Oggiono, 1983), dopo gli studi superiori di lingue straniere a Lecco intraprende una carriera lavorativa che all’improvviso si dirotta sulla sua prima passione: l’equitazione e l’agricoltura.
Con il marito Alberto fonda la sua azienda agricola specializzandosi nella produzione di salumi e formaggi, valorizzati attraverso la vendita diretta, filosofia che Francesca abbraccia a tutto tondo: già responsabile di Coldiretti Donne Impresa, oggi è anche alla guida degli AgriMercati di Campagna Amica lariani. Dal 2015 è mamma di Massimo: il suo proposito è insegnare a lui e alle nuove generazioni l’importanza di un’agricoltura custode di quella memoria che, come un seme nella terra, genera futuro.
